Vodič za proizvodnju

Proizvodnja prati proizvod od formule do gotove robe — recepturu za koju proizvodite, seriju koju stvarno vodite, i sirovine koje u nju ulaze. Svaka serija je sledljiva sve do tačne, odobrene formule i konkretnih lotova materijala koje je potrošila.

U jednoj rečenici: odobrite formulu jednom, proizvodite serije za nju, i znajte tačno koji lotovi sirovina su završili u kojoj seriji.

Četiri dela

Deo	Šta je to	Primer
🧾 Recepture	Imenovana formula za proizvod	Jogurt od punomasnog mleka 500 g — formulacija
🏭 Serije	Jedna proizvodna serija za odobrenu recepturu	Serija #2026-0143
📥 Lotovi	Datirana isporuka sirovine ili ambalaže	Obrano mleko u prahu, Lot SUP-4471
🚚 Nabavka	Dolazeća kupovina, praćena od porudžbine do skladišta	5000 kom PET boca 1L od Alpla

Recepture, Serije i Nabavku naći ćete u meniju sa leve strane. Lotovi žive na sopstvenom dosijeu svake sirovine ili ambalaže.

Recepture i verzije formule

Receptura je kontejner — njen naziv i proizvod kome pripada. Sama formula živi na verzijama recepture, tako da uvek tačno znate za koju formulu je data serija proizvedena, čak i pošto se receptura od tada promenila.

Kreirajte recepturu: Recepture → Nova receptura → izaberite proizvod i dajte recepturi naziv → Kreiraj recepturu.

Životni ciklus verzije

Nacrt  →  Odobreno  →  Zastarelo

Nacrt — vaša radna kopija. Slobodno dodajte, menjajte ili uklanjajte stavke sastojaka. Dozvoljen je samo jedan nacrt po recepturi u isto vreme.
Odobreno — formula je zaključana. Ovo je verzija za koju se serije proizvode. Odobravanje nove verzije automatski prebacuje prethodno odobrenu u Zastarelo.
Zastarelo — penzionisano. Sačuvano za zapis, ali više nije dostupno za nove serije.

Otvorite recepturu i koristite Nova verzija da započnete nacrt, dodajte stavke sastojaka sa njihovim količinama, zatim Odobri kada bude spremna za proizvodnju. Količine na verziji su definisane za navedenu veličinu serije (npr. "daje 1000 kg po seriji") — svaka stvarna serija automatski skalira te količine naviše ili naniže na svoju sopstvenu veličinu.

Samo jedna aktivna formula u isto vreme. Pošto se serija uvek vezuje za konkretnu, odobrenu verziju, možete bezbedno nastaviti da doterujete novi nacrt bez ometanja proizvodnje koja se odvija po trenutnoj odobrenoj formuli.

Proizvodne serije

Serija je jedna proizvodna vožnja, proizvedena za trenutno odobrenu verziju recepture.

Kreirajte seriju: Serije → Nova proizvodna serija → izaberite recepturu (serija automatski vezuje odobrenu verziju formule recepture — videćete "Verzija formule: v{n} (odobreno) — daje {količina} {jedinica} po seriji") → unesite sopstvenu količinu serije → Kreiraj seriju.

Ako receptura još nema odobrenu verziju, neće biti dostupna za novu seriju — prvo odobrite verziju.

Status: proizvodna faza

Planirano  →  U proizvodnji  →  Provera kvaliteta  →  Pušteno  →  Arhivirano
                     ↘                    ↘
                   Odbijeno  ─────────────→  Arhivirano

Dugme	Šta radi
Pokreni proizvodnju	Prebacuje planiranu seriju u proizvodnju. Sirovine se u ovom trenutku povlače iz dostupnih lotova — pogledajte Lotovi ispod.
Pošalji na QC / Odbij seriju	Iz stanja U proizvodnji, ili pošaljite seriju na proveru kvaliteta ili je odbijte.
Pusti seriju / Odbij seriju	Iz stanja Provera kvaliteta, ili pustite seriju ili je odbijte.
Arhiviraj	Zatvara puštenu ili odbijenu seriju.

Planirana serija koja se ispostavi kao greška prosto se može obrisati — ništa još nije potrošeno.

Oblik proizvoda: rinfuz, upakovano, finalizovano

Odvojeno od statusa iznad, serija takođe prati svoj fizički oblik:

Rinfuz  →  Upakovano  →  Finalizovano

Ovo teče nezavisno od statusa — serija može biti U proizvodnji i još uvek Rinfuz, ili Pušteno i Upakovano. Koristite Označi kao rinfuz / upakovano / finalizovano na stranici serije da je pomerite napred kako fizički proizvod napreduje.

Slanje serije na QC testiranje

Sa stranice serije, Pokreni QC zahtev pokreće laboratorijski zahtev za tu seriju i povezuje ga nazad — kliknite Pogledaj laboratorijski zahtev → bilo kad da skočite na njega.

Lotovi — prijem sirovina

Svaka isporuka sirovine ili ambalaže beleži se kao Lot — datirana gomila zaliha sa količinom koju možete trošiti, ne samo napomena u detaljima stavke.

Tab Lotovi naći ćete na dosijeu bilo koje sirovine ili ambalaže.

Status

Karantin  →  Odobreno
        ↘
          Odbijeno

Svaki lot počinje u Karantinu. Odatle ga Odobrite ili Odbijte — jednosmeran korak; samo odobreni lotovi su dostupni proizvodnji.

Primite lot ručno: otvorite dosije stavke → tab Lotovi → Primi lot → popunite primljenu količinu, jedinicu, datum prijema, i opciono rok isteka, dobavljača i brojeve lota → Primi. Lot se dodaje u Karantinu.

Gde je nestalo staro polje "lot"? Broj serije, rok isteka i dobavljač su nekada bili jedno polje na samoj stavci. Pošto sirovina može imati mnogo isporuka tokom vremena, svaku sa sopstvenim rokom isteka i dobavljačem, sada žive ovde kao pravi, pojedinačno praćeni lotovi.

Kako se lotovi troše

Kada serija pokrene proizvodnju (Pokreni proizvodnju), platforma automatski povlači potrebnu količinu svake sirovine iz odobrenih lotova tog sastojka — najraniji rok isteka prvi, najstariji primljen kao presudni kriterijum pri izjednačenju (FEFO/FIFO). Šta je povučeno i odakle možete videti u evidenciji zaliha stavke (unosi Prijem / Potrošnja / Proizvodnja / Korekcija) na tabu Lotovi.

Materijali ambalaže se prate kao lotovi, ali se još uvek ne troše automatski tokom proizvodnje.

Nabavka

Nabavka prati dolazeću kupovinu od početka do kraja, od podnošenja porudžbine do njenog sletanja u vaše skladište kao lota.

Registrujte jednu: Nabavka → Nova nabavka → izaberite stavku kataloga (ili je prosto opišite slobodnim tekstom ako još nije u vašem katalogu) → količina, jedinica, dobavljač, napomene → Registruj nabavku.

Status

Registrovano  →  U tranzitu  →  Na granici  →  U skladištu

Pomerajte je napred sa Označi u tranzitu i Označi na granici kako pošiljka napreduje. Jednom kada je Na granici, postaje dostupno Primi u skladište — potvrdite stvarno primljenu količinu, rok isteka i brojeve lota, i platforma kreira odgovarajući Lot (u Karantinu, spreman za odobravanje) i povezuje ga nazad sa ovom nabavkom, sve u jednom koraku.

Ručni prijem i dalje radi. Nabavka postoji za kupovine koje želite da pratite od porudžbine nadalje — uvek možete dodati lot direktno na tabu Lotovi stavke umesto toga, ako nema nabavke koju treba pratiti (npr. interni transfer ili mala ad-hoc kupovina).

Kako se sve uklapa

Receptura → odobri Verziju formule
                │
                ▼
        kreiraj Seriju (vezuje odobrenu verziju)
                │
                ▼
    Pokreni proizvodnju ──→ povlači iz odobrenih Lotova (FEFO)
                │                         ▲
                ▼                         │
    Provera kvaliteta → Pušteno      Nabavka → Primi → Lot (Karantin → Odobreno)

Puštena serija je sledljiva sve do tačne verzije formule koju je koristila i tačnih lotova materijala koje je potrošila — pun lanac koji zapis o kvalitetu zahteva.